Assalamualaikum dan salam sejahtera semua. Jom sama-sama cuba resipi kuah rojak ilham Bonda Nusiah. Sedap dimakan waktu petang bersama buah-buah segar.
Bahan-bahan:
* 1 botol kecil kicap
* 1kg gula (boleh kurang ikut citarasa)
* segenggam kacang tanah (goreng tanpa minyak dan tumbuk)
* separuh belacan
* cili kisar (ikut pedas)
* 3 sudu besar tepung gandum (dibancuh dengan sedikit air untuk pekatkan kuah)
* 4-5 cawan air
Cara Membuat:
1. Masukkan satu botol kecil kicap, gula, belacan, cili dan air ke dalam periuk dan masak hingga gula larut.(Tambah air jika kuah agak pekat)
2. Kemudian, masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk ke dalam periuk dan kacau lagi.
3. Akhir sekali, tutup api dan masukkan bancuhan tepung gandum ke dalam periuk.
4. Sedia untuk dihidang bersama buah-buahan dan hidangan lain.
No comments:
Post a Comment